今年最開心的事，就是蔓地的弟弟終於大學畢業。
然後成功找到工作開始上班！
一直忙都沒時間跟他慶祝，拖延到這個月才一起下班去吃喝玩樂❤
鎖定是找一些放題之類的餐廳，好讓弟弟吃個痛快。
於是兩個都在灣仔打工的姊弟，這晚就走到銅鑼灣的《尚鮮》找吃！
然後成功找到工作開始上班！
一直忙都沒時間跟他慶祝，拖延到這個月才一起下班去吃喝玩樂❤
鎖定是找一些放題之類的餐廳，好讓弟弟吃個痛快。
於是兩個都在灣仔打工的姊弟，這晚就走到銅鑼灣的《尚鮮》找吃！
《尚鮮》有分火鍋跟燒肉的店子，我們鮮有吃日式的燒肉料理。所以這天我們就去了試燒肉啦。
除了大堂的餐桌外，還有房間可供需要多點私隱的朋友。
我們被按排坐在角落裡的卡位梳化，覺得也是可以靜靜地聊個痛快的好地方。
這裡點餐的方式好先進，是用上平板電腦的！
食物方面分了很多類別，頭一版是要另外收費的一欄。
除了基本入場的「放題」費用外，如果想再吃好一點可以另加錢點這一版的食品！
只要按「購物車」就可以看回自己準備點的食物，OK按送單便可。
至於說到這裡的是燒肉放題嘛，所以其餘的頁面就是免費任點的食品啦！
嘻嘻，我跟弟弟都是十分喜歡吃刺身跟壽司的。
所以這兩類必是第一時間點的食物。
（而且當下有點餓了！熟食更快可吃下肚子 XDDD）
在等候食物到來的期間，才慢慢看到桌上的餐墊有教大家燒肉的方式，十分貼心呢！
呀！大鄉里的我們，這才知道牛是放在爐的中間，而雞／ 豬肉則是放在爐邊細火慢燒 :P
好快刺身先到來了！
想不到這裡的刺身十分新鮮。
三文魚甜美，蝦也是鮮甜的，而希靈魚意外地很好吃，醋味剛好而不苦。
所以後來我們有再點過刺身來食。
至於壽司呢，覺得細細顆好易入口！
在未燒肉前可以填補一下餓的肚子實在不錯。
同樣地覺得好新鮮，是它們留給我的印象。
再來就是燒肉啦，我跟弟弟點了一個「二人海鮮和牛盛合」！
裡面包了一些肉類，例如：
韓式肩胛梅花、安格斯小牛扒、和牛、辛味雞中翼等等。。
感覺有點像韓燒，不過相對韓燒來說，個人覺得韓燒會比這裡更油膩。
這裡的肉類不會醃製得太濃味，而且亦不會有太多油份！
燒起來不會油笠笠，相反地可以認真細味到肉的味道。
弟弟十分喜歡吃牛，所以我忍不住加了錢點「和牛」❤
以為不是加錢的牛就不好吃嗎？
錯了，這裡的任點肉類也很不錯！各式各樣部份的肉，一次過可以試上不同的質感及味道，是一次不錯的體驗。
尤其左邊有韓式醬汁醃製的牛，燒起來十分野味，而且辣辣的好醒神。
每片肉切得薄薄的，所以很容易就能燒熟。
吃一餐「燒肉」放題好忙，又要吃又要兼顧不要燒焦食物，真是一大考驗。
呀！不得不一讚這裡的和牛，實在太好吃！
濃郁的和牛肉味，加上入口即溶的口感，比得上我在大阪黑門巿場吃到的味道呀，好懷念。
這裡有黑胡椒跟海鹽，在牛肉上輕輕灑上海鹽，已經有效帶出肉的鮮甜味啦！
另外，我們加了鮑魚跟芝士龍蝦，今餐可真是替他慶祝的！
這樣吃鮑魚還是第一次，鮑魚質感十分彈牙而味道亦很鮮❤
易入口度很高，不會太韌所以不知不覺就吃了一半的份量。
被弟弟喝止叫我停口，哈哈！差點連他那份兒也吃掉嘛！
龍蝦確實一流，芝士味十分濃郁，這個芝士龍蝦的味美組合無論是焗還是燒也同樣很好吃。
加上這次是燒的關係，更增添了一份烤香野味感！
「二人海鮮和牛盛合」除了之前的肉類外，當然不可錯過就是海鮮啦！❤
我至愛的生蠔！大大隻好有份量。
燒起來不會縮水到很小，放進口中實在有大大的滿足口感。
至於帆立貝，都是十分鮮甜的！
果然這裡的東西跟店名一樣，都是鮮的。
其餘一些小吃我就再吃不下了！
連外面可以自己去夾的甜品也是。
不過看看就夠啦，哈！都怪我吃很太豐富吧～
嘻，飲品方面也有很多選擇呢！
跟弟弟也喝不約而同選了巨峰玉露來喝，真是一家人來的。
最後每人逢送一個Movenpick雪糕，為這晚添上完美Ending!
《尚鮮日式燒肉漁市場》
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