2016年1月27日 星期三

✿ 同伴樂逍遙 ❤ 泰燒遙

人生最開心莫過於同同伴們食個豐盛晚餐聊聊天!
辛苦得來就是志在食~

這夜一行五人來個逍遙飯局,相約到好姊妹返工的尖沙咀一帶找吃。
最後找到來諾士佛臺的一間泰國餐廳《泰燒遙》試試!



先叫湯!記得那晚我有點咳,不想喝辣湯。
自從上次跟老公飲過泰式椰汁湯喜歡上後,所以這天決定再試!

〖椰汁雞湯〗$58(細)

將浮面的辣油跟辣椒去掉,喝下去還是感到還有少少微辣,不過還可接受。
我愛它夠熱,喝下後喉嚨好暖好舒服!

此湯濃郁的椰汁味好甜,同時配上香茅蕃茄等材料,喝下去仍然酸味及鮮味好出。
所以我覺得我是在喝走辣及加重椰汁的冬蔭功湯 XDDD

這湯材料份量十分之多,草菇、雞肉蕃茄等等。。。
是我遇過最多材料的一個道湯!



另外朋友嗜辣的就喝〖冬蔭海鮮清湯〗$75(細)
見到大大隻蝦及勁多材料,實在好吸睛。



不過我發現我還是避不到辣的!
這味大廚推介的〖泰式香茅蝦〗$78
賣相實在太吸引❤



我連問了幾次朋友是否好辣?!
最後拿掉了頂頂的辣椒後,我還撥走了香料只吃了蝦 XDDD
蝦肉非常彈牙而且入味!充滿了香茅的味道,十分之濃。
卻咬落有份鮮的辣味,回味無窮。



嗯,這夜我們是來「海鮮」餐似的!
朋友要吃〖泰式海鹽焗肉蟹〗$348

原隻大肉蟹舖上海鹽去焗。



wow... 開後發現肉蟹有很多蟹羔!!



蟹柑搶不到了 >.< 
不過有這一部份也不錯,嘻~~因為有蟹羔。
咬下去第一口嚐到是好濃的蟹羔味道,清新的咸香!
再回味的是那清甜的蟹肉 ❤
肉質滑嫩又多汁,烤得剛剛好呢。



〖燒豬頸肉〗$108

外脆香口的豬頸肉,燒後味濃,質感很爽!
指定推介沾上秘製醬汁一起吃,別有一番滋味。



到星加坡我最愛吃海南雞飯,那裡的海南雞味道回港府後好難找到!
居然這天在泰國餐館遇到!

〖海南雞〗$148半隻

雞肉嫩滑不在話下,連皮吃亦是不會覺得膩的。
皮與肉之間少不了的那層「啫喱」這裡亦能找到,是海南雞的靈魂所在!

加上配有的甜酸辣汁,徹底地吃回星加坡那種味道!大愛。



再來一個〖泰式炒金邊粉〗$92
非常貼心的設計是辣粉分開放!
哈哈,所以我可以走辣啦。
我喜歡這裡的金邊粉炒得好夠鑊氣,加上混進了炸蒜,以及檸汁,實在是非常惹味的一道菜。



幾個女仔今晚好大食,哈哈!!
天氣冷就是這樣吧~

最後點都要來個〖甜品併盤〗$72
有齊椰汁西米糕、芒果西米糕、椰青糕、泰式七彩糯米糍以斑蘭糯米糍。

最愛吃斑蘭糯米糍,煙煙韌韌的糯米糍裡面有花生粒、芝麻、砂糖以及椰絲等等餡料,輕甜又好咬口,正~



《泰燒遙》


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