✿ 藍色寶盒與甜點 ❤ 半島酒店 與 Tiffany & Co. ～「紐約神韻」特色下午茶

上篇文章提到半島酒店在上月展開了為期一個月的「非凡匠師巡禮」。
當中除了推出城中獨家的產品發佈，還同時舉行了多個活動包括店舖產品展覽、講座以及資深工匠現場示範。

不過有一類項目亦相當吸引我的，就是跨界的美饌活動❤
其中半島酒店與Tiffany & Co.聯手合作，推出了「紐約神韻」(New York Spirit) 為主題的特色下午茶！！

當初知道有這一項目的時候，我就好想去吃了。
之不過半島酒店的下午茶非常有名，每每都要走到地下大堂排隊排上一段時間才可享用！
正當我在考慮哪天邀請媽媽一併去吃而我又可以早點去排隊的時候，就好榮幸收到了半島酒店的邀請，參加了「非凡匠師巡禮」之 時尚工藝講座。（詳按此）
而且亦有機會先去一嚐這個特色的下午茶❤

下午茶當然要由最底層的鬆餅開始❤
半島酒店下午茶最有代表性的〖英式烘提子鬆餅〗
無論任何時候去到，都能品嚐得到其新鮮出爐的鬆餅。

鬆餅配上有機草莓果醬以及奶油忌廉，與其本身甜而不膩的味道好夾！
吃下去口感一流，鬆化無比，絕對是半島酒店下午茶不容錯過的項目。
吃過英式鬆餅，才能感受到英倫Afternoon Tea的「味道」。

中層是鹹點！
有著〖香草煙三文魚麵包圈〗、〖醃青瓜三文治〗、〖燻牛肉酸瓜三文治〗以及〖蘑菇脆撻〗

這次我選了〖香草煙三文魚麵包圈〗以及〖蘑菇脆撻〗來吃！

〖香草煙三文魚麵包圈〗

我完全是被煙三文魚所吸引下來的 XDDD

這裡的煙三文魚只有微咸的味道，卻有著十分新鮮的甜美。
而且麵包圈上面有著淡淡的沙律醬，帶來整個清淡而清新的層次，有著夏日的好氣息。
果然沒選錯呢！

〖蘑菇脆撻〗

我抽起了上層的菜，好讓清楚看見底層。

這個蘑菇撻有著濃郁的忌廉蘑菇餡，包覆著的外層撻皮亦十分脆口！
就算我沒有上層的菜，吃下它也沒有膩的感覺。
不過有菜的話，味道更加清新。

然後就來到這個下午茶的重點項目！
〖經典Tiffany藍色盒子蛋糕〗以及〖雲呢拿法式杏仁小餅〗

單是外表已經十分吸睛，感受著我對Tiffany 的情意結❤

本來亦曾擔心過會否如外間的糖霜蛋糕一樣，只是外觀美麗卻並不好吃！
結果一試後令我十分驚喜❤
原來優質的糖霜是不會令你覺得膩！！！

外層藍色的「皮」其實是白朱古力來的，或許是因為內部有酸咪咪的草莓橙皮果醬、雲呢拿慕絲以及杏仁海綿蛋糕，所以出奇地整個甜點並不如想像中般甜。

並不嗜甜的我，最後竟能將整個甜點連同用上糖霜做的蝴蝶絲帶一併吃掉呢^.^
而且應該可以再多吃一件 XDDD

至於法式杏仁小餅味道更是一流！
脆卜卜的口感加上清甜的馬達加斯加雲呢拿以及白朱古力，如果可以真想買一打回家 :P

另外的甜點也十分討好！

〖紐約芝士餅〗亦是低甜的項目，帶有好香的青檸味。
質感滑漏而不甜膩，大愛。

嘻嘻，再來上面灑上白色及Tiffany Blue珠子的〖青檸椰子蛋糕〗，外觀十分惹人喜愛。

繼續感受著清新的夏日味覺！
配上一杯濃濃的伯爵茶，可說是人生一大樂事。

是次聯乘的下午茶，最後來到是半島酒店附送的特色朱古力！
白朱古力片上印有酒店大堂茶座天花滴水獸圖案的郵票，外形十分奢華。

下層是由奪得「最佳比利時巧克力大師」殊榮的半島酒店巧克力大師郭萬亨手工製作的忌廉黑朱古力！ 

朱古力入口即溶，濃濃的味道在口腔內散發出來，令人心情頓時放鬆舒暢，為整個下午茶畫上完美的句號！

來到半島酒店下午茶，並不只是嘆個下午茶吃個鬆餅咁簡單！
每次我都會想到這是代表了一個生活的方式以及態度，有著感受半島的歷史與氛圍下去享受自己的生活。

這就是為何總要走到半島去享受下午茶的主要原因吧^.^

「紐約神韻」下午茶

每位358港元*、兩位628港元* 。

*另收加一服務費

有效期：2016年6月1日至8月31日

～～～～～～

《半島酒店》

網站：

http://hongkong.peninsula.com/

Facebook：
https://www.facebook.com/ThePeninsulaHongKong/

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✿ 又到聖誕，又來嗜甜 ❤ 2/3 DOLCI ～ 聖誕限定 2015

又到聖誕，又到聖誕❤
嘻嘻，好像每逢鄰近聖誕，
我都會跟另一半來到《2/3 DOLCI》吃個聖誕蛋糕
漸漸地變成了一個習慣！

今次放工來到銅鑼灣利園的分店，
雖然店面不大，但勝在非常優靜，
可以慢慢嘆杯茶。

〖ABIES (蘋果玉桂慕絲蛋糕)〗

上年度的ABIES，今年再接再勵登場❤
只是外表已經無法抵擋。
小小的聖誕樹，樹頂有著金泊！




小聖誕樹外層是清清的蘋果味慕絲，
內裡是加入玉桂味的蘋果果肉，
餅底則是朱古力及果仁！

小蛋糕仍然是非常的Soft，味道清新可口，
餅底卻加重了整個蛋糕的甜味！
不過整體來說，味道及質感仍然是非常美味呢！

吃著吃著，提早感到了聖誕氣氛❤

〖NEVE (雜莓芝士蛋糕)〗


以雪花的形狀設計，好有冬日的感覺呢！




嘻嘻，它看上去好似冰餅月餅～
芝士蛋糕裡面是雜莓醬！
以為很硬吧？
但實質是非常的鬆軟！！
驚喜度100%




芝士蛋糕非常清甜，芝士味卻大大滿足！
內裡的雜莓醬味道濃郁卻也不是太甜，
配上的餅底，增加了整體的口感，
它的甜度比起小聖誕樹來高，
卻又不會吃膩！

兩者比較我更愛這個❤
因為我是嗜甜者，卻又不能太甜，很難搞吧？！XDD

〖特式手工薑餅人牛奶咖啡〗

整杯牛奶咖啡的薑味很重！
配在輕甜的蛋糕來喝，會顯得比較甜，
所以強烈建議吃蛋糕後才好呷這杯咖啡，
否則蛋糕味會弱了。

不過我好喜歡它的質感幼滑，是愛好咖啡的不二之選。

〖柚子薄荷茶〗

男士不愛喝甜的東西，而且近日有點滯，所以叫了杯茶喝！
希望順道解膩。

結果連我也愛上了！！
有少少甜的柚子味，喝下去會透出香濃的薄荷味，
呀！連喝一口後，非常之想跟他調轉來喝 XDDDD

這款茶用來伴蛋糕分常最適合不過，大推！

最後再來個小甜品，來到2/3 DOLCI不能不吃它的雪糕！
每次我也是會點的！

今次聖誕有〖蘋果金寶意式雪糕〗

用小杯子裝著賣相好吸引。

內裡混有蘋果果肉，吃下去有點像蘋果批的餡！
甜味略濃，是嗜甜朋友的好推介。

這裡的雪糕是Gelato來的，
但是卻質感幼滑而奶味濃，所以近以雪糕多一點。

本身想點聖誕推出的〖香料紅酒紅桑子意式雪糕〗
睇見有酒我就非常興奮！！
可惜店員說未夠凍，不能出售
唯有轉吃〖伯爵茶雪糕〗～

看來這裡的雪糕沒有以前那樣冰，
這款質感亦是變得幼滑了，沒有了沙冰那種感覺。

相對來說它的甜味低一點，有著清清的伯爵茶香味，
嘻，我喜歡。



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《2/3 DOLCI》

Website：

http://www.2third-dolci.com

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「延伸閱讀」

✿ 我愛低甜的清新甜品 ❤ 2/3 DOLCI ~ Gelato。Pasticceria。Caffe
http://rhmandy.blogspot.hk/2013/08/23-dolci-gelatopasticceriacaffe.html

✿ 情人甜絲絲High Tea ❤ 2／3 DOLCI ～ 情人節系列
http://rhmandy.blogspot.hk/2014/02/high-tea-23-dolci.html

✿ 可愛又溫馨的聖誔 ❤ 2／3 DOLCI ～ 聖誕系列
http://rhmandy.blogspot.hk/2014/11/23-dolci.html

✿*ﾟ溫馨 High Tea ❤ 2/3 DOLCI ～ 母親節系列及全新熱情果慕絲蛋糕
http://rhmandy.blogspot.hk/2015/05/high-tea-23-dolci.html

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✿*ﾟ溫馨 High Tea ❤ 2/3 DOLCI ～ 母親節系列及全新熱情果慕絲蛋糕

最近知道了《2/3 DOLCI》推出了母親節系列

注目的是那心形的小蛋糕以及上面的迷你心型馬卡龍

於是襯自己有假期的時候跟另一伴去了試試～

（當然依舊地，他不肯出鏡 XDDD）

 〖Amore〗
原來這個母親節限定版
是品牌的皇牌蛋糕「Amore - 荔枝玫瑰慕絲蛋糕」的變奏～

將一向的紅色變成了淡粉紅色～
然後在上面加了一個迷你的紅色心型馬卡龍！
算是保留了Amore獨有的紅色Icon~

清淡的顏色，帶點優雅同時帶點可愛
絕對適合一直擁有少女心的媽媽～

我小時候認知的媽媽，或許背負了養我教我的責任
所以從前的她，是非常剛強以及酷的 XDDD
自從家中發生了一點事，我開始要照顧家人以及有責任感之後
媽媽亦開始變回柔弱的"少女"，開始懂得依賴我～
這時候的媽媽，是我見過最"女仔"的時候
相信她看見這個小蛋糕，必定好喜歡！
而且「Amore」解作Love，我好希望能將我的愛傳送給媽媽

今次試的〖Amore〗，甜度比以往提昇了！
外層的淡粉紅色朱古力粉以及中間的一層意大利奶凍提供了那種甜度～
而中間的Mousse還是帶有荔枝跟玫瑰味
個人覺得今次荔枝味相對較重
所以呀，整體上它的甜度有所提昇～
不過仍然是比外界的蛋糕來得清甜呢！

品牌特意推出了「母親節系列」
價錢專賣HK$520，包含了對媽媽說"我愛你"的意思
好溫馨呢～
套裝包括了限定版淡粉紅色的1磅「Amore」蛋糕以及蝴蝶酥組合
實在太好了，媽媽喜歡吃蝴蝶酥
到時候希望她會喜歡～^.^

哈，是日同另一伴來High Tea
一件Cake怎會足夠呢！
所以我倆亦試了品牌新推出的〖熱情果慕絲蛋糕〗

這個蛋糕吃下去的感覺是它比〖Amore〗更鬆軟！！
入口會即溶的，有著較強的酸味～
所以不愛吃酸的朋友要注意注意～

蛋糕中間一層有著蘆薈啫喱，提昇了口感～
個人認為如果它可以更實一點較好～
畢竟現在它易入口，就像吃下風一樣。。
雖令人再三回味，但就不夠口慾滿足 XDDD

吃東西怎可沒有飲料
我又是揀了限定供應的水果冰茶！
今次選了石榴味，是石榴果肉與薄荷茶調配出來
喝下去真的發現是淡淡的石榴味
以及讓我非常驚喜的清香茶味～

這杯石榴冰茶，實是輕甜的！！
想起了2/3的名字都是開創甜度是2/3 only～～
所以它並不像甜甜的果汁呢～～

最後見到餐牌有新推出的雪糕，又怎可以錯過？！❤

〖士多啤梨意式雪糕〗
其實它是Sorbet來的
個人覺得它對比整間店的東西來說是最甜的一款產品

質感軟綿綿而密度高，吃下去還吃到了爽口的士多啤梨籽
夏日最愛吃這種酸咪咪而又冰涼口感的東西！

〖荔枝玫瑰意式雪糕〗

嘻嘻，第一口吃下去時我以為我在吃「Amore」

因為是同一種味道來的，所以我會說它是「Amore」雪糕版！

不過，它是一款牛奶味不重的雪糕

跟外間吃的雪糕很不一樣～

而且它帶有茶香味，吃下去淡淡的甜而不膩

原來，那黑色一點點的，就是茶葉來的呢！

最後我跟老公渡過了一個愉快下午❤

下一次再來的時候，就是要帶媽媽來囉！^.^

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✿ 情人甜絲絲High Tea ❤ 2／3 DOLCI ～ 情人節系列
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✿*ﾟ可愛又溫馨的聖誔 ❤ 2／3 DOLCI ～ 聖誕系列

呵呵，又來說聖誕系列囉！

蔓地今年好像要說說不同的範疇呢～

這次是講食的！

最近《2/3 DOLCI》推出了聖誕的系列

包括多款手工蛋糕以及聖誕禮盒及美食～

賣相非常吸睛的！

所以蔓地急不及待要在12月前去試試

希望可以試後介紹給大家

如果大家有興趣可以在聖誕前有足夠時間購買啊❤

嘻嘻，第一時間我搶到手的
是一棵小小的鮮綠色聖誕樹啊！❤

【Abies (Apple Cinnamon Mousse Cake)】～HKD 48

聖誕樹仔外型小巧又好精緻呢！
"樹"頂還有一塊小小金泊～
看了後已經好想一大啖吃下去啦～

大家會想像它是什麼材料以及味道呢？
它是由蘋果以及玉桂為材料
外層是清淡的蘋果慕絲，味道酸咪咪的而很幼滑啊！
裡面是新鮮蘋果果粒以及玉桂，有點清涼又有點清新
入口並不會油膩～
底層是品牌自家製的朱古力夏威夷果仁！
增加了整體的口感。

我愛它味道清新又帶些甜甜的
為聖誕帶來了不一樣的清新感覺 ❤

然後再來就是。。。
雪花形的白色小蛋糕❤❤❤❤


【Neve (Mixed Berries Cheesecake)】～HKD 48

外形好有白色聖誕的感覺呀❤
是什麼味呢？？好期待啊！

啊！！是藍莓紐約芝士嗎。。。
吃下去驚覺是雙重芝士的口感
原來外層是忌廉芝士，內裡是香濃的紐約芝士！
中間則是品牌自家製的雜莓醬及鬆脆餅底。

它亦我吃過味道最輕盈的紐約芝士蛋糕。
屏除了平常的甜膩芝士味！
反倒是吃完一口又想吃一口～

它亦是我吃過口感最軟的一件紐約芝士蛋糕。
只是外層有一點厚厚的質感外
其餘都是好軟的，可謂入口即溶呢❤

我喜愛那輕甜的雜莓醬，甜度好低！
吃出雜莓的鮮甜
然後混雜著兩種芝士的味道
味道層次好豐富呀～

吃過小蛋糕之後，再喝上一口熱茶
一個High Tea Time完美結束！
順帶一提是品牌自家蝴蝶酥也是好好味的呢～
不重油、不高甜而且鬆脆啊～❤

接著就介紹今次聖誕的特別蛋糕～
品牌好受歡迎的Amore 變成了星形的聖誕特別版！
【Christmas Amore】～HKD 420
嘻嘻，上面還"種"了磨菇呢 XDD

還有白色的聖誕卷蛋 【Rotolo di Fragole】~ HKD 238！
最吸引的是它的鮮忌廉是意大利有氣葡萄酒來
蔓地最愛酒類的食品呢～

中間還有原粒新鮮士多啤梨，怎樣可以抗拒！

如果不想一整個蛋糕買，這款就有一小件的出售
價錢是 HKD 60/ 件~

最後就是朱古力卷蛋【Yule Log】～HKD 238
造型是一棵樹幹呀！

蛋糕是蛋白和朱古力雪芳蛋糕
忌廉是以朱古力及Grand Marnier 酒製成呀！！！！！
中間的野生柑橘以及香濃的朱古力再加上棉花糖質感的蛋糕
這個聖誕好想接有佢，再跟家人分享呢❤

除了蛋糕，還會有其他的食品可以用來聖誕送禮呢～
好像是星星型吊飾的朱古力
以及聖誕形盒子的瑪德蓮蛋糕！

以下就讓我提供品牌的聖誕系列資訊給大家吧！

【2/3 Dolci Celebratory Hamper】～HKD 1898
(Early Bird – HKD 1688) 

曲奇禮盒 (28 片) 1 盒
精選片裝朱古力 (28 片) 1 盒
精選朱古力果仁 (榛子) 1 樽
精選朱古力果仁 (杏仁) 1 樽
瑪德蓮禮盒 (50) 1 盒
La Via del Te 精選茶業 (125g) 1 罐
聖誕蛋榚1個
手工蝴蝶酥 1 樽
手工芝士條 (80g) 1 包
聖誕吊飾(聖誕朱古力)(25g)1個
聖誕吊飾(花生朱古力)(30g)1個

【2/3 Dolci Classic Hamper】～HKD 1288
(Early Bird – HKD 1138)

曲奇禮盒 (28 片) 1 盒
精選片裝朱古力 (16 片) 1 盒
精選朱古力果仁 (榛子) 1 樽
精選朱古力果仁 (杏仁) 1 樽
瑪德蓮禮盒 (50) 1 盒
手工芝士條 (80g) 1 包
聖誕吊飾 (聖誕朱古力) (25g) 1 個
聖誕吊飾 (花生朱古力) (30g) 1 個




【Christmas Gift Bag】～HKD 688
(Early Bird – HKD 628)

曲奇禮盒 (28 片) 1 盒
瑪德蓮禮盒 (50) 1 盒
手工芝士條 (80g) 1 包
聖誕吊飾 (聖誕朱古力) (30g) 1 個
La Via del Te 精選茶葉 (125g) 1 罐

【Grande Chocolate Gift Box (28pcs)】～HKD 295 
【Supremo Chocolate Gift Box (16pcs) 】～HKD 195

2/3 Dolci 的片裝朱古力禮盒採用了
來自法國 Valrhona 的朱古力
分為 28 片裝和 16 片裝(兩款)禮盒


每款均由牛奶朱古力與純黑朱古力組成，40%的牛奶朱古力如絲般幼滑，而 70%的純黑朱古力味道濃郁，讓您體驗可可所散發的香氣。

【2/3 Dolci Assorted Cookies Gift Box】～HKD 260 
由四種不同曲奇和蝴蝶酥組成的曲奇禮盒，包括:
果味清新的橙味曲奇、香脆可口的朱古力花生曲奇、
淡雅清香的伯爵紅茶曲奇和一試難忘的黑芝麻曲奇! 
再配上精緻美味的手工蝴蝶酥，適合與良伴分享!

【2/3 Dolci Dark Chocolate Nut Gift Set】～HKD 260
朱古力果仁系列包括四種口味：
杏 仁、開心果、夏威夷果仁和榛子。 

採用了 64% 香滑朱古力及 2/3 Dolci 精心挑選的特級果仁，其淡淡的苦澀味，令人欲罷不能!

【100% Hand-made Palmier】～HKD 180 

為以配合 2/3 Dolci 的少甜主義，其手工精細的蝴蝶酥較市面的清淡，帶有陣陣香濃的牛油味,與意大利入口的 La Via Del Te 一起最為合適!

【Christmas Madeleine in Tin】～HKD 108
外型小巧可愛的瑪德蓮蛋榚，換上了全新的外型，共分為:
抺茶、檸檬和紅桑子三種不同口味，口感較雪芳蛋榚結實濃郁。
耀目的色澤與淡淡的牛油香，配以一杯香濃意大利咖啡最適 合不過！

【Christmas Ornament (Assorted Christmas Chocolate / Crunchy Chocolate Dragees) 】～HKD 58 

兩種星星外型的吊飾分別為:
30g 的朱古力花生果仁和 25g 的聖誕片裝朱古力。

朱古力花生果仁香脆可口，花生與焦糖配合得宜，加上香濃的朱古力，令人欲罷不能!

而有濃厚聖誕氣氛的片裝朱古力，配以純黑和牛奶味兩種選擇，大人小朋友都不能錯過!

【100% Hand-made Cheese Stick】～HKD 58 
全新推出的手工芝士條，香脆可口，是派對中不能缺少的小食之一!

《2/3 DOLCI》

Website：http://www.2third-dolci.com
Facebook：http://www.facebook.com/2thirddolci

中環店
a: 中環萬年大廈一樓一號
h: 星期一至日/ 上午 10:30 至下午 8:30

t: 2156 1680

星街店
a: 灣仔星街 2 號 E
h: 星期一至日/ 上午 11:30 至下午 8:30

t: 3426 9883

利園店
a: 銅鑼灣利園二期(嘉蘭中心) 一樓 124 號

h: 星期一至日/ 上午 10:30 至下午 7:30
t: 2153 2728

太古坊店
a: 太古坊糖廠街 9-15 號 25D
h: 星期一至六/ 上午 8:30 至下午 7:30

t: 2515 0860

又一城店
a: 九龍塘又一城 G-S1(半層)
h: 星期日至四/ 上午 10:30 至下午 9:30;

    星期五至六/ 上午 10:30 至下午 10:30

t: 2156 2318

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